从我个人喝茶的角度和卖茶的经验来说,一般红茶放个两三年,红茶的色香味,基本上不会有太大的变化。像有些红茶放个四五年也是完全可以的。只是对于特别嫩的红茶来说,放了四五年可能茶叶的香气会有所变淡,回味也是如此。
如果是放了五年以上的红茶,虽然说茶叶没有坏。但是相对来说,红茶的香气和回味的柔和也是有所变化的。而且汤色也是有一点变化。可红茶的汤色会更红,有的甚至感觉有一点浑浊。这个主要是看自己吧,如果实在舍不得扔,将就喝也是可以的。茶叶能不能喝,不仅要看保质期,更主要看味道,如果味道都没有了,就算在保质期内,喝着也没有意思。
目前国内的红茶主要就是安徽的祁门红茶,福建的金骏眉和正山小种,云南的滇红茶。河南的信阳红,浙江的九曲红梅,江苏的宜兴红茶,广东的英德红茶等等,这些都是红茶的种类,每一款红茶都是有无数的品牌,就像祁门红茶就是祁眉红茶,润思,谢裕大等等。还有国外的像大吉岭,伯爵红茶,锡兰红茶等等。