我手写我心，我文传真情。

在浩瀚博大的故乡面前，我只是肥沃泥土里的一粒，在丰富多彩的故乡面前，我只是春生夏绿秋黄冬落的轻飘一叶。在徽味繁复美味传扬的故乡面前，我不去做巢湖三白，不去做黄鳝泥鳅，不去做千里飘香，不去做腊味合蒸，不去做美味芹芽。徐志摩在《再别康桥》里吟诵道：“在康河的柔波里，我甘心做一条水草。”是的，水草在柔波里可以自由飘逸，无拘无束。而我呢，出身微末，也没有起于青萍（时至垂老，依然为生计而谋），我最多只能做家乡的鸡毛菜—— 一种柔嫩，纤细，甚至都有营养不良征兆的小菜。

是的，我就是老家的鸡毛菜。我命贱，所以我适合任何地方生长，菜园子给我留一块地，专门用来让我生长，那是我的荣幸。我和番茄，黄瓜，豇豆，大椒子们一块地里生长，我诚惶诚恐，于是自觉不自觉就矮了几分，藏在他们中间好不显眼。被忘记有的时候反而生长得更加快乐。房前屋后只要有空地，我也不嫌弃，有的时候可能还有没有捡拾干净的小石子硌的腰疼，我也不抱怨，虽然细碎的土壤更适合我生长。有地方就不错了，这很符合我多年来我辗转奔波的命运，或许好一点的环境更适合我，但是我没有权力挑剔，是什么命就认什么命。

我的生长成本并不高，种子撒下去，浇点水，这是我存活的基本要件，有了这，我就可以奉献一些景色，贡献一点作用。

老家人每天早晨都要担着一夜积攒的屎尿，到自留地，给番茄黄瓜豇豆等上肥料，他们可以生产出更多价值，农人们也就格外精细的照料。番茄要用木棍支撑，黄瓜豇豆要搭架子。他们还需要修枝，打也，可能还需要农药。而我呢，没啥要求，也就是浇个水，最多杂草喜欢和我作伴，太旺盛了，咱拔掉。如果有多余的粪水，多加水，我也不嫌弃。有心细的，喜欢我的，也给我盖层薄膜，我感激涕零，用更好的生长来回报。

我永远长不大，或许是基因的原因，我不能像番茄红的诱人，不能像黄瓜翠绿的诱人，不能像豇豆修长的诱人。我最多只能长到食指那么高，我的叶上常有虫咬的痕迹。

番茄黄瓜豇豆被主人细心的摘下来，分成不同的类别，主人盘算好价钱，放进筐里，扁担挑着，吱呀吱呀的走进菜市场，去换取更好的价钱。它们论斤卖，主人用心推荐它们。

我被主人一堆摊开，放在一个角落，或者被扎成一把子一把子，码放在框外，我是论把子卖。

番茄有多种做法，它可以生吃，可以和鸡蛋炒（据说这是做饭的入门菜，犹如切土豆丝，蓑衣黄瓜是学厨师的开始），还可以和许多高档食材搭配，竟然还可以烧汤，且是全国各地喜爱的酸甜口。黄瓜凉拌，全国流行，可以凉拌成多种口味。还可以清炒，搭配多种食材炒。竟然可以做成腌菜，且老少咸宜，不失为夏日开胃的酸黄瓜很是流行。豇豆呢，成熟后豆米可以大有用途，青绿的时候最适合做老家的腌豇豆。稍微老点，就可以晒成干货，便于储藏。冬日里大荤配干豆角，干豆角饱吸荤汤，很是诱人。这也是全国流行的吃法，老家人也是精于此道。

而我呢，在我所知范围，我并没有什么全国流行，我只在老家受欢迎。然而我毕竟属于小众，毕竟没办法进去大雅之堂，我只有两种用途。

清炒。菜籽油烧热，浓烟四起，香气四溢，鸡毛菜往锅里一倒，浓烈的的油和柔弱的我接触，我瞬间沉醉，身体更加柔软，少许盐，几下出锅，虽然柔嫩，然而我不是筋骨相连，藕断丝连的那种，我虽小而清脆，我柔弱却果断。品我者，赞不绝口。我小小的身躯里竟然隐含着关于故乡的精神。

烧汤。我是清汤清淡，高汤清香。我身子弱，我不堪猛烈，清汤高汤烧开，各色食物下锅，所有的调味完成，只在出锅前，我加入团队，锅开即可。我不是主角，但我的翠绿可以起到点缀，甚至激发食欲的作用。初次接触我的人，只一口，就立即被我的清香清淡清脆吸引。在老家名扬四海的诸多大咖之后，接触过我的都把我当做巢湖最默默无闻的佳品，一如巢湖老家，绝不炫耀，始终低调一样。

老家鸡毛菜用揲的方式采摘，揲念作“di”，我太娇嫩，不适合采，也不适合摘。我只适合二三指轻轻地往上提。

这就是我文字里的鸡毛菜。这就是我文字里的故乡。

最忆是巢州