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兰州腐乳扣肉全过程(兰州腐乳扣肉做法大全)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-04-03 16:28:50作者:YD166手机阅读>>

众所周知,民以食为天。自从有了人类,食物就始终伴随在我们的左右,成为了人们不可或缺的生命源泉。随着人类的不断进步与发展,美食也渐渐的趋于差异化和多样化了,正如人们常说的南甜北咸东辣西酸,就概括的说明了这一点

兰州腐乳扣肉全过程,兰州腐乳扣肉做法大全(1)

生活在北方的朋友们一定都做道八大碗吧?尤其是经历过上世纪八十年代那个物质匮乏年代的人们来说,八大碗所盛的大鱼大肉,绝对称得上是人间美味,直到现在八大碗也没从人们的脑海中消失,相反它却成了无数人内心深处难以磨灭的美好记忆了。

兰州腐乳扣肉全过程,兰州腐乳扣肉做法大全(2)

下面我就将八大碗中的梅菜扣肉之做法给大家详细的讲解一下,将上好的五花肉剔去筋膜,烧去毛囊,清洗干净。

兰州腐乳扣肉全过程,兰州腐乳扣肉做法大全(3)

冷水下锅,下入葱姜料酒将清理好的五花肉焯水去腥,打去浮沫后将肉再煮20分钟。

兰州腐乳扣肉全过程,兰州腐乳扣肉做法大全(4)

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