绿豆有清热解毒，消暑止渴之功效，而新鲜玉米正当季，营养也非常丰富，放在一起熬粥最好。 准备好食材，用的粘玉米所以普通大米就可以，这个量我们一家三口人一人一碗还会剩下一些，中午煮的粥晚上还可以喝，省事啊，绿豆也比较容易煮烂，可以不用浸泡。 粘玉米最好选老一点的，用粗擦子擦下一层玉米茬儿，注意不要把玉米粒的根擦下来。 绿豆洗净即可无需浸泡，放入砂锅倒入5-6倍左右的清水，大火烧开后煮3-5分钟左右，倒出一些绿豆汤留着喝，女儿喜欢，消暑最好。 大米洗净跟玉米茬儿放一起，加适量清水倒入砂锅。 开始熬绿豆粥，水量最好一次性加足，开小火慢慢熬。 熬至粥变稠后（大约30多分钟），加入适量冰糖再熬5分钟左右。 我们家喜欢比较浓稠的绿豆粥，如果喜欢稀一些的请在开始加更多一点的水。 早上发的面，熬粥的过程中包的西葫芦鲜肉小包子。 玉米茬儿绿豆粥 鲜肉包子～小暑日的午餐。