夏天就爱小米这吃法，不熬粥不煮饭，好吃不上火，比吃蛋糕还过瘾

大家好我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜负，北方人爱吃面食，夏天天气炎热，胃口不好吃不下饭，需要多吃营养的食物，面食除了包子，饺子，面条之外，今天我做了好吃的小米发糕，蓬松暄软，米香浓郁，比面包还好吃，儿子一口气吃了5个，直夸好吃，这个米糕的做法很简单，跟我学起来吧。

首先准备100克小米，加水，淘洗干净，装入破壁机，加入100克南瓜块，加入200克水，按清洗键把小米磨成粉末。很多人对破壁机有误解，以为只能把食物研磨成粉，其实现在的破壁机功能非常强大，可以研磨粉末，也可以直接打成熟的米糊，我家早餐都是喝营养粥，只要把五谷米淘好放进去就可以了。非常的方便又营养。

把打好的小米糊倒入盆中，加入3克酵母粉，1勺面粉，搅拌成糊状，喜欢吃甜的可以加适量白糖，盖上保鲜膜醒发到起蜂窝，夏天天气热醒发1个小时就很好了。