糯米裹肉馅已经很好吃了,再往油锅里那么一煎!也太犯规了吧!香气扑鼻的糯米外脆里嫩,仿佛升级版的加肉粢饭团,再学着贵州人蘸点辣椒——减肥是什么?老板,再来两个!

像兴义这样剥皮后再加工的方式还是少数,大部分地方都是粽叶裹粽子,加工完才给粽子“宽衣解带”,不过云南大名鼎鼎的竹筒粽却要用“脱盔卸甲”来形容,把硬邦邦的竹筒卡开,混合了竹子清香的糯米饭就可以直接吃了,比起一圈圈解开绳子要方便不少。

吃不到竹筒粽的朋友,还是安安心心地自己动手剥开粽叶再吃吧!
嗯?那位朋友快住嘴呀!粽叶不能吃……的吧?一抬头,发现这位朋友是个高鼻深目的歪果仁。
能理解能理解,歪果仁没怎么吃过粽子,误食粽叶也很正常,反正不好嚼,也会吐出来的嘛!谁知……他眼睛一眨不眨地就把粽叶给吞下去了!

再定睛一看,哦,原来是希腊人吃的“粽子”——Dolmathakia,他们的传统甜点,叶子是可以一起吃的葡萄叶。
据说使用葡萄叶子包裹食物,可追溯至公元前330年,亚历山大的时代。这种经典的希腊开胃菜是以米、松子和新鲜草药为馅料,用煮过的葡萄叶包裹,最后再经平底锅煎煮或烤箱烤制。


