2、锅里再放入花生米，继续用小火炒，当花生米颜色变成深红色，而且花生仁炒熟后盛出，放凉后去除花生皮，留下花生仁备用。

3、把核桃仁也放入锅中，小火炒一会儿，炒熟后盛出，趁热除去核桃皮，不然味道发苦。然后把瓜子仁也倒进锅里炒一会儿，炒熟炒香后盛出备用。

4、把炒好的花生仁、核桃仁、瓜子仁、黑芝麻、白芝麻倒进料理机里，启动机器打碎，打成粉末状即可，倒入盘中备用。

5、另起锅，干净的锅不加水也不加油，倒入500克面粉，开小火加热，用铲子不断地翻炒，炒出面粉的香味，颜色发黄后盛出。