想把一家烘焙西点店快速开起来，必须先了解一下手工烘焙坊店的开店流程才行。那么，烘焙店开店流程有哪些？具体内容如下：

1、投资咨询：通过电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息。

2、实地考察：开店前期，准备工作是一定要做的。所以，在开烘焙西点店之前，先深入市场了解当地人的口味、人流大、竞争门店、人们的消费水平等信息，只有这样才能明确自己的经营方向，知道自己大概要准备多少资金。 3、资格审核：在市场需求的刺激之下，各大烘焙品牌层出不穷。想脱颖而出，稳占市场，必须选择一个名气比较大、产品有特色的烘焙品牌。一般地，知名烘焙品牌会为智慧之选者提供统一的店铺形象及各种开店支持，加盟店可轻松吸引消费者的注意，获取丰厚的收银。

4、签订合同：店铺位置的好坏，将会直接影响烘焙坊的生意。所以，在选址时，一定要多加考虑。其实，可供开设烘焙坊的地方还是挺多的，比如：小区底商、商业街、步行街、商超附近、学校周边等地方，都是一些非常不错的选择。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、店面装修：焙坊的装修无需过于奢华，只要注重实用、个性就可以了，色彩搭配一定要和谐，货架陈列要有序，门头设计要醒目，尽量给人们营造一种温馨的感觉。

7、试营业：需招聘收银、面点师、导购员等工作人员。

8、正式营业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

首先，你要先了解所在地区人群消费和对于蛋糕的喜好，不同的地方，顾客喜好和消费标准不同，要先研究好，找好喜欢你的群众，再继续下一步。

第二，当你确定好你的目标人群后，研究他们的消费标准习惯，就可以按照她们的喜好去学习相对应的蛋糕培训知识。

拍照也是非常重要的，作出好的产品，拍不出好的图片，那也是白搭，毕竟现在是网络时代，客人看图片有食欲，才会有购买的*，这是客人第一次选择你家产品的重要原因。

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