麦麦熊主题烘焙店是一家把芬芳、甜蜜、仪式感和出众气质所有美好都融聚在一起的店面，也就是集烘焙、花艺、饮品、轻餐饮为一体的综合体验店面。一经面世，就受到全国各地创业投资者的追捧和青睐。今天，麦麦熊烘焙店店长讲解怎样开一家烘焙店。

一、烘培店选址

烘培食品花样繁多，但是想在口味和花样上翻新，远不如在选址上用心来得重要。一定要选择人多的地段，可以是周边有类似吸引人的大店之类的快餐小吃的地方，因为这样容易吸引到同类消费者。

二、学习烘培技术

有了现成的设备也不等于可以按部就班的生产出成品。基本的烘焙厨艺，裱花造型，审美能力，你还是要去参加培训班。

三、烘培店的装修

尽管烘焙店总部有统一的标准，作为店主，还是应该亲临现场指导。厨房问题、空气净化等都是问题。

四、开发烘培新品

作为一个烘焙店主，应该有一颗“艺术家”的心。所以你应该具备的素质，就是在食物花样翻新上下功夫。创新，创新，再创新；努力让顾客记住你的小店。

五、烘培店宣传

每一间店都对应了不同的城市，不同地段，不同的人群。它们各有特色。但具体问题具体分析，你的店有时候还要入乡随俗。

六、向别的烘培店借鉴经验

开了烘焙店，你就可以正大光明地向他们借鉴经验了。定期去学习管理方式，或者由他们派人来指导都是很好的办法。