农历二月初三，是文昌诞，对于想求得好功名和好学业的人们来说，是一个具有特殊意义的日子。据清代古籍《嘉兴县志》中的记载，“（二月）三日，为梓潼帝君诞，士子家设牲醴 祀之”。这句话中提到的“梓潼帝君”，指的就是文昌星这一星宿。

俗话道，身在文昌位，必定得富贵。在中国民俗文化中，人们认为文昌星是吉星，主宰功名禄位。古时候，每年到了二月初三，想求得功名或是学业有成的人，会到文昌星的庙宇去祭拜，祈求自己功成名就，保佑家中孩子金榜题名。

关于这一天的饮食讲究，基本都是围绕“事业”和“学业”展开的，按照老传统，要吃一些带有吉祥寓意的食物，通过这种方式来祈福，希望新的一年如愿以偿。

老人们常说，“二月三3不吃，一年要白忙”，换句话说，就是有3种食物要吃，以图个吉祥如意。那这三吃指的啥呢？下面，就一起来看看吧～

古时候，进士上任后，会请书法家用朱书题名于雁塔上，以表示庆祝。猪蹄谐音“朱”和“题”，合起来有金榜题名的意思。如果再加上红烧的做法，还有鸿运当头的寓意。

推荐食谱：红烧猪蹄

食材：猪蹄500克、生姜、冰糖、生抽、蚝油、老抽

1、猪蹄洗净斩小块，冷水下锅，放几片生姜，煮开后，撇去浮沫，将猪蹄捞出来洗净；