进入冬天，天气一天比一天冷，一天比一天干燥，这时候很多人比较喜欢吃点热乎的、滋补的、有营养的东西。很多人都会选择冬季的应季蔬菜，猪肉 萝卜必不可少，但是上了年纪 尤其是过了50岁，肠胃消化系统都开始减退。建议少吃萝卜、猪肉，萝卜吃多了烧胃，猪肉脂肪含量过高，建议中老年人：常吃6种“黄金粗粮”，懂吃更健康。

黄豆

冬季中老年年人吃一些黄豆是非常不错的，黄豆及其制品如豆浆、豆腐等对心血管有特殊的作用，秋季经常食用，可有效降低血清胆固醇，并帮助修复动脉血管壁。

推荐食谱：【黄豆烧猪蹄】

所需食材：猪蹄 黄豆 葱姜蒜 辣椒 面粉

1、准备一些新鲜的猪蹄 先给猪蹄清洗一下，多清洗几遍，接着再给猪蹄烧一烧，可以烧掉表面的绒毛 还可以去腥 然后再浸泡10分钟左右 提前准备一些黄豆 洗净后 再给浸泡俩小时 黄豆要完全泡发开

2、猪蹄浸泡好 把烧焦的部分给刮干净。接着再给猪蹄剁成小块，不要弄得太大了，然后再放入盆中 添加面粉，搓洗一下， 洗净 给捞出