推荐食谱：【五花肉糯米肉丸】

所需食材五花肉 糯米 葱姜 白糖 葱姜花椒

1、准备一些糯米 先给糯米清洗一下 然后再给糯米放进盆中 接着再给添加清水 给糯米浸泡4小时以上，这样方便下一步的操作

2、接下来再准备一些猪肉 先给猪肉清洗一下，我这里用的是四分肥的猪肉 先给猪肉剁成小块 接着再放入绞肉机里面，直接给绞打成肉馅 然后给放进盆中 也可以给剁成肉馅

3、接下来再准备些生姜 大葱 切成葱丝 姜丝，接着再给放进小碗里面，然后再放入温水 添加花椒，搅拌成葱姜水

4、把葱姜水分三次添加到肉馅里面，每次添加的时候 都朝着一个方向搅拌上劲，全部添加完毕 再放入盐 鸡精 生抽 老抽 白糖 胡椒粉 调味给充分的搅拌均匀 接着再继续给搅拌均匀

5、弄好的肉馅添加一些鸡蛋 充分的搅拌均匀 接着再给添加一些淀粉，边添加边搅拌，搅拌到能团成团子就可以了

6、取出弄好的丸子 再放进泡发好的糯米里面，来回的滚动 使其均匀的裹上糯米 然后再给按一按 固定糯米 然后再放进蒸锅里面 ，大火给烧开 再转小火继续蒸30分钟左右