你只有尝试过,才能找到适合自己的道路。很多人终其一生都在寻找。
主理人将西餐的元素加入面包,比如酱汁、比如原材料,比如馅料的火候……
店内有一款夏巴塔,融入了西餐元素,主理人自己熬制青酱,加入面团中,再加一些进口奶酪,味道很赞!当然,技术要求也很高。
用西餐的方式来做面包,口感上有什么特点吗?
算是做了一个创新,也是一种心意吧。
我喜欢做一些另类的东西,做与众不同的店铺。
来一场
治愈身心的「马拉松」
「今日店休」
牌匾挂起,老顾客火速Get!
这位任性的店主又去跑马拉松啦!
主理人热爱运动,跑步,跑山,尤其热爱跑马拉松和越野比赛。
所以你们去探店的时候一定要打开手机看一眼,今天有没有比赛啊,什么?有比赛?那没办法了,你一定逮不到主理人(笑)。