【私信】我试喝随机茶样

最近看到一个言论：“紫砂罐适合储存生普洱，而瓷罐则更适合储存熟普洱”，这是一个很有意思的存茶议题，因为不少茶友都很关心如何存茶和理想地陈化普洱茶。

我们也知道用紫砂罐存茶是个不错的选择，但真的是这样的吗？

紫砂泥是一种特别的陶土，这种特别的陶土是没有玻璃釉在陶器的表面，结烧之后就可以直接使用，因此它具有一定程度上的透气性。

相比起瓷质而言，紫砂泥的透气性肯定比瓷质的高，因为瓷质的茶罐壁是完全不具透气性的。这也是紫砂罐存茶的优势。

不过，如果紫砂罐的盖子是密封的，光凭紫砂壁，那么究竟可以有多少内里的空气可以和外界的空气交换？这也是个问题！

即使紫砂泥本身具有一定的透气性，相信罐内和罐外的空气交换比率不会十分之高，因为紫砂泥有一定程度的密度，所以，紫砂的优势也可以说没有那么大。

对于这种观点：在某程度上，也许（或许）是对的。

因为生普洱茶需要陈化，所以把生普洱放入紫砂罐，当然是比放入瓷罐来的好，至少前者有透气性的优势。

不过，谁说熟茶不用陈化？其实，熟茶也有陈化的空间，所以相比于瓷罐，紫砂罐未必不是更好的选择。即使紫砂罐或许会吸收了部份的熟茶香气（因为紫砂有吸附气味的特质，不过，这只会是很轻微的）。

当然，由于紫砂是会吸附气味的，有储存过熟茶的紫砂茶罐，以后也应该储存相类近的气味的熟茶，否则就会气味混乱。

另外，如果喜欢普洱茶陈化后口味的茶友，存储普洱茶就是为了陈化；

那么，陈化普洱茶，特别是准备长期存储的话，其实并不一定要用怎么样的罐，像竹壳或纸箱，都是很不错的选择。

因此，选择使用紫砂罐或瓷罐与否，是一种对普洱茶陈化过程的一种选择，两者都可。但是，如果是以长期储存为目的，建议还是用原本的竹壳或用纸箱即可，那已经很不错了。