1、首先准备青红椒洗净后切成圈备用。
2、水中加姜片、葱段、料酒去腥，然后倒入扇贝肉，大火烧开，水沸腾后就可以捞出来了，时间不宜过久，这一步主要是为了去腥。
3、锅中油热倒入葱姜辣椒，大火炒出香味，接着倒入扇贝肉，翻炒十几秒。
4、开始调味，加生抽、少许酱油、蚝油、白糖，大火把调料翻炒出香味来。
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2024-12-28 09:45:43作者：YD166手机阅读>>
1、首先准备青红椒洗净后切成圈备用。
2、水中加姜片、葱段、料酒去腥，然后倒入扇贝肉，大火烧开，水沸腾后就可以捞出来了，时间不宜过久，这一步主要是为了去腥。
3、锅中油热倒入葱姜辣椒，大火炒出香味，接着倒入扇贝肉，翻炒十几秒。
4、开始调味，加生抽、少许酱油、蚝油、白糖，大火把调料翻炒出香味来。
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