第九步:一定要使用炸油条的专用筷子快速翻动油条,这样做是为了让油条炸得均匀;
第十步:捞出炸好的油条,然后沥干水分即可,家常油条就制作好了。
烹饪小技巧:
1、炸好的油条可以搭配上一杯豆浆来食用,口感非常好;和面团的时候最好带上一次性的手套,这样既不沾手也非常卫生;
2、想要制作出蓬松软嫩的油条,一定要用高筋面粉,因为低筋面粉和中筋面粉炸出来的油条没有蓬松的口感;
3、如果不确定油的温度,那么可以先往锅中放入少许的面片,如果面片能够很快浮起来,那么油温就可以了,切记不要等到油温冒烟,否则炸出来的油条就变成焦黄色,影响食欲;
4、往油锅中放油条的时候,先把油条的中间放入油锅中,然后再扔掉两边。
5、想吃油条不用买,手把手教你在家做,健康又卫生,吃着香脆可口