俗话说“民以食为天”，在日常生活中的衣食住行，“吃”一直都是最重要的，永远排在第一位。尤其是在这几年的特殊时期，出门不方便，买东西不方便。因此家里还是需要常备一些生活物资，像米、面、油、蔬菜等以防不时之需。

在各类食材中，主食是人体补充能量、维持机体正常运转的重要来源，其中除了含有丰富的碳水化合物之外还有维生素、矿物质、蛋白质、脂肪等物质，它对人体的积极作用是其他食物不能比拟的。在特殊时期，除了囤上大米、面粉之外，建议这6种“杂粮”多囤一些，耐储存，好吃还养人。

金黄的玉米高产价廉，还十分有“实力”，在《本草纲目》中曾有记载“蜀黍种出西土，甘平无毒，能调中开胃”，其中富含玉米黄酮、膳食纤维和维生素E等营养元素，其中维生素的含量是小麦、稻米的5到10倍，粗纤维的含量高达1.3%，可谓是不折不扣的粗粮。囤玉米时可以是新鲜的玉米棒，还可以是磨成粉的玉米面，也可以是玉米糁，可根据自身喜好来选择。

推荐食谱：【玉米糁黄金粥】

1、小米放入流动的清水下淘洗干净，加入没过小米的水浸泡20分钟，百合用水清洗后，放入清水中浸泡半个小时，枸杞放入清水中浸泡10分钟，至枸杞被泡开。

2、砂锅中加入3碗清水煮沸后，加入准备好的玉米糁，继续煮5分钟左右。