中国是一个粮食生产大国，也是全球人口最多的国家之一。为了保障国家粮食安全，中国政府一直在大力发展粮食储备，目前已经建立起了包括中央、省级、地级、县级粮食储备库在内的完整储备体系。

中国储备的粮食种类包括小麦、稻谷、玉米、大豆等主要粮食品种。据中国储备粮管理集团有限公司公布的数据，截止到2021年6月，全国各级粮食储备库共计储备粮食1.28亿吨，比上年增加了1173.9万吨，其中小麦、稻谷、玉米分别为5,341.1万吨、4,666.0万吨和2,481.5万吨。

根据粮食专家的估算，中国目前储存的粮食可以维持人口消费3年左右。但这个数字并不是固定的，它还取决于多种因素，比如粮食产量、人口数量和储备库的数量和质量等。

粮食储备是保障国家粮食安全的重要手段之一。它可以在粮食生产遇到灾害、市场风险以及自然灾害等情况时，提供必要的应急保障和稳定的市场供给。同时，它还能够促进粮食价格的稳定，保护农民的种植积极性，维护社会稳定。

虽然中国已经建立了完整的粮食储备体系，但是还存在一些问题，比如储备库的建设质量和数量有限，地域分布不均衡，而且粮食堆存周期较长，管理难度大。因此，中国政府需要进一步加强储备库的建设和维护，提高库容和库存质量，加强合理配置和调配，形成可以真正应对各种情况的储备体系。

中国目前储存的粮食可以维持人口3年的消费，这个数字虽然还有提升空间，但是它足以反映出中国政府在粮食储备方面所做出的努力。但是，我们不能仅仅依赖储备体系来保障粮食安全，还需要通过提高粮食产量、加强市场监管等多种措施来稳定粮食供给和维护社会和谐。