老人们说：家有存粮，遇事不慌！曾经我并不认同这个说法，总觉得“现吃现买”才是我们年轻人的生活新时尚。不知您有没有同感，这几年的经历让我彻底改变了这种观念。当突发事件来临时，如果家里没有点囤货，物资缺乏的家庭将手足无措，而早做准备的家庭却泰然处之。买不到食物苦恼，买到的食物不会储存，这更令人沮丧。我们究竟该囤什么？如何适当延长囤货的储存期？有什么办法可以作为囤货之外的有效补给？为了让您也能科学地囤货，我特意分享给大家一份实用的家庭囤货指南，家庭应急物资统统都在里面，您可以保存到手机里，对照着准备，保障正常生活的基础上，还能适当提升生活品质。备齐8种生活必要的物资，2个月都不用出门。

主食可以分为两大类：谷物粮食类和方便速食类。它是咱们日常饮食中碳水的主要来源，建议根据家庭成员的数量，需要储存一至三个月的量，满足日常所需。

谷物粮食类主食

大米应该是家庭储备物资清单中必备的食物。常言道“巧媳妇难做无米之炊。”大米的保质期从半年到一年半不等，散装大米为半年以内，普通包装的大米保质期在一年以内，真空包装的大米可保存一年半。如果是生米的话，每人每天食用量按250克计算，如果食量大的话要酌情增加量。

杂粮主要包括小米、糙米、藜麦；红豆、绿豆、黄豆、黑豆；燕麦片、玉米面等。这些杂粮都比较耐储存，与精米细面搭配煮饭煮粥营养会更加均衡健康。

豆类食材不用放冰箱，不占地方，除了可以打豆浆，动手能力强的朋友还可以自制豆腐。值得一提的是，很多豆类都可以用来发芽菜，可以化解一部分蔬菜的短缺困难，保证维生素的摄入。

面粉的保质期一般在12个月左右。面粉的品种和用量可根据每个家庭的消耗量和用途适当储备。通常情况下，储存一些普通面粉，即中筋面粉就行，用中筋面粉可以做馒头、饺子、大饼这些常见的面食，而如果有烘焙用途的话，则要根据具体情况储存一些高筋或低筋面粉。

速食类主食