在如今竞争激烈的烘焙圈，简单的抹面奶油蛋糕已经不能满足于市场，各种炫丽逼真的裱花蛋糕冲出一条可持续市场，随之而来的裱花技能也成了考验每一个烘焙师的关键所在。
裱花所呈现的图案往往与用料、手的力度大小、花嘴的运动速度、花嘴的形状大小，有着密不可分的关系。
今日指南君带来了升级版基础裱花手法，希望大家能从中受益得到启发。
#用26个裱花嘴演示72种升级版裱花手法
01 圆形花嘴
#MY57102
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2023-05-16 20:00:26作者：YD166手机阅读>>
在如今竞争激烈的烘焙圈，简单的抹面奶油蛋糕已经不能满足于市场，各种炫丽逼真的裱花蛋糕冲出一条可持续市场，随之而来的裱花技能也成了考验每一个烘焙师的关键所在。
裱花所呈现的图案往往与用料、手的力度大小、花嘴的运动速度、花嘴的形状大小，有着密不可分的关系。
今日指南君带来了升级版基础裱花手法，希望大家能从中受益得到启发。
#用26个裱花嘴演示72种升级版裱花手法
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上海欧米奇西点西餐学院，专业的西式餐饮培训基地。【裱花】是烘焙甜点教程中的重要学些学习内容，这次带来的就是最基本的裱花嘴...
2023-05-16 19:39:24查看全文 >>
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2023-05-16 19:51:16查看全文 >>
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2023-05-16 20:14:03查看全文 >>
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