做一款自己喜欢并且自己中意的蛋糕,可以说是一种小资的享受,一种对生活的热爱。面对如此貌美的甜点,和美好的口感,实在是难以抗拒。但对于“手残党”来说,要做这样的蛋糕,似乎有点难度,首先当然要掌握裱花的技能。
什么是裱花?裱花就是将奶油或者糖粉酱等材料装入裱花袋(或裱花纸)中,用手挤压,使材料从裱花嘴中被挤出,形成各式各样具有艺术价值的图案和花形。裱制出来的图案效果往往和裱型用料,手的力度大小,花嘴的运动速度,花嘴的大小及式样都有着紧密的关系。
当然啦,好看的装饰离不开在裱花上花费的小心思。但裱花嘴有6个一套的,有24个、52个甚至是108个一套的,大小形状不同,种类繁多,你真的会用吗?今天就由小编告诉大家如何正确使用裱花嘴并且他们都有什么用,下面我们就一起来看看吧!
裱花嘴的分类以及说明:
一、圆形花嘴。有不同的大小,可以用来写字,也可以用来做泡芙或圆型饼干。