“九月西风兴，月冷露华凝”，九月正是秋高气爽、景色宜人之际。田野间大量的蔬菜和稻谷成熟了，菜场里也供应着各个种类的蔬菜，买菜还是要多选择应季时令蔬菜，少买反季蔬菜，最好是挑选季节性强的食用。这类蔬菜口感好、味道鲜、营养高，但能吃的时间有限。

建议九月里多买这3种季节性强的蔬菜吃，过了这段时间就很难吃到了，现在价格便宜、鲜嫩营养，随手一炒，全家人都爱吃。

秋天红薯即将大量成熟上市，红薯叶也出现在了不少菜摊上。红薯叶曾被人们忽略，无法登大雅之堂，但后来红薯叶的营养价值和清新爽口的味道让其快速“出圈”，现在也很受欢迎。

红薯叶在九月，还能一尝其鲜嫩，等再过一段时间，红薯叶就变老了，所以趁现在买来吃，简单配着大蒜一炒就很香。

推荐菜谱：【蒜蓉红薯叶】

1、红薯叶择洗干净，撒上一勺盐，抓揉2分钟左右，使红薯叶呈深绿色，另准备一碟蒜蓉备用。

2、煮锅中接清水烧开，把变软的红薯叶倒进锅里，焯水煮1分钟，捞出控水备用。