从节气上来看，眼下已过大雪节气，不仅天气渐冷，也特别干燥，我家早餐就喜欢做米糊，用不同的五谷杂粮搭配在一起，补水的同时还能补充营养，健康过冬天。今天分享一道非常适合的营养早餐米糊——黑米黑豆黑芝麻糊，简称“三黑米糊”。这三种主要食材组合在一起打米糊，省时省力省心，香浓适口，营养丰富比喝牛奶好喝，早上来一碗再配上点心，鸡蛋，完美。

冬天是养肾的好时节，黑色食物属肾经，如黑芝麻、黑豆、黑米，简称“类三黑”。黑米含有丰富的蛋白质、淀粉，是谷类食物中的佼佼者；黑豆具有高蛋白，低热量的特性，能满足人体对脂肪的需求；黑芝麻营养价值超高，但单纯的黑芝麻直接吃很齁嗓子，不容易吸收，黑米和黄豆的加入使之更有黏性更好入口，使之更易消化，打出来的米糊非常细腻，有黑米的香，也有芝麻的香，除此之外，还可以搭配坚果核桃，味道更香。

现代人生活节奏快，熬夜、加班都是常事，平时多喝点黑米黑豆黑芝麻做的米糊，让人体得到均衡的营养哦。

黑米黑豆黑芝麻糊

【材料】：黑芝麻 20克，黑豆 20克，黑米 20克，核桃仁 5个、大家根据自己的喜好可以酌量增减

【做法】：1、平底锅小火热一下，空锅不放油，然后倒入黑芝麻转大火不停翻炒，炒出香味了再转小火，炒到黑芝麻鼓肚子，手一捏皮就碎掉的状态，就可以出锅了，黑芝麻要是想有芝麻香味浓点可以炒熟，但注意不要炒过火会苦的哦。