每到车厘子上市的季节,就会有一种声音出现,说“车厘子比国产樱桃好吃多了,国产樱桃不仅个头小,味道也酸,车厘子价格是贵,但是味道上吊打国产樱桃。”
不能否认,有一些品种的国产樱桃的个头小、而且酸度很高,吃起来酸口重一些,不过,不能一叶障目、不见泰山啊!国产樱桃品种多达几十种,其中不乏有很多在口感体验上不输车厘子。
国产樱桃与车厘子是亲戚?世界上一共有四种可以栽种的樱桃,分别是欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃、中国樱桃和毛樱桃,欧洲酸樱桃因为直接吃会太酸,只能腌渍之后作为甜点或者做罐头才能食用,毛樱桃一般作为观赏植物,果实小,酸味重一些,可以直接食用的只剩下欧洲甜樱桃和中国樱桃。
毛樱桃