▲如果买的豆腐太多了，除了鲜豆腐以外，还可以将其煎熟或者煮熟，甚至可以做成冻豆腐，不仅变换了口味，也可保存更长时间。

作为最简单，最直接，也最好的蛋白质及钙质来源，我们在日常生活中绝对不能离开奶制品，甚至现在提出的口号是”终身不断奶“！

但是做过实验的同学们都知道，奶制品是最好的细菌培养皿，营养丰富，各种菌株繁殖起来不要太快哟，所以如何保存奶制品，是非常重点的部分。

▲巴氏奶未开封的话，在0摄氏度至4摄氏度之间可保存48小时，一旦开封，建议立刻喝完，不要再放了。

超高温奶在常温下至少可保存1个月，最多不超过6个月，所以没必要放冰箱。

▲这里也有写哦。

注意：开袋后的奶粉存放于冰箱中并不能保证奶粉不变质，甚至会加速奶粉的变质！

因为奶粉极易吸潮，所以在冰箱中保存的话，很容易受潮、结块，影响饮用效果，进而变质。

正确的存放方法应该是：奶粉开袋后应把口扎紧，放置在室内通风、干燥、阳光照射不到的地方保存。

▲这种开口夹，比以前那种一字型的密封夹要更方便用一些，尤其是对粉末状食品，更方便。

黄油根本不可能一次用完，所以用之前，建议就先将黄油分成小块，分别用密封袋或锡箔纸包裹好，再放入密封盒，收入冰箱冷冻室。