4)老年人是最易缺钙的人群
随着年龄的增长,人体会出现生理性退化,老年人对钙的吸收大大减少,导致老年人无法正常代谢钙,导致出现大量钙流失现象,老年人缺钙极易损伤骨质,长期缺钙会导致骨质疏松,骨密度增大,导致老年人容易摔伤骨折。
缺钙还会影响老年人的消化系统,导致出现食欲下降,消化道溃疡等现象,缺钙会大大影响老年人的睡眠质量,导致老年人出现多梦,失眠等现象,部分老年人还会出现易怒,烦躁等情绪变化。
因此缺钙对人体健康有着巨大的影响,我们应该重视缺钙问题,及时补充钙。补钙主要通过钙剂补钙和膳食补钙,上文提到的李阿姨向我们提出了一个问题,虾皮是不是能够补钙,下面我们具体了解一下。
二、吃虾皮能补钙吗?可以,但是只能补少量的钙。
虾皮当中的含钙量很高,虾皮是由毛虾制成的,虾皮当中含有许多营养成分,大批当中的蛋白质含量很高,另外矿物质也很多,而每100g虾皮当中除了含有39.3g蛋白质,还含有991mg钙,因此虾皮有“钙库”之称。
虾皮真正能被人体吸收的钙含量很少,而且虾皮当中含有许多钠盐,每百克虾皮的钠含钠量就高达5057毫克,相当于12克盐,膳食指南建议每日摄入钠盐含量应少于6g,吃虾皮补钙很容易导致钠盐超标,钠盐超标会引发许多疾病,例如高血压,高血脂等疾病,严重影响我们的健康。
先别说通过吃虾皮能不能补上足量钙,在那之前,钠盐就先超标了,因此我们应该选择其他食物补钙,比如这3种能够真正补钙的食物,但很多人都不爱吃,下面让我们一起来了解一下。
三、医生提醒:这3种食物能够补钙,多数人就不爱吃第一种:乳制品
乳制品是公认的含钙量较高的食品,酸奶,乳酪,牛奶等这些乳制品都属于高钙食品。牛奶是一种天然的乳制品,每100g牛奶还有104mg的钙,每天喝牛奶能够有效帮助我们补充钙,通过喝牛奶补充钙要注意一些问题,不要空腹喝牛奶,空腹时胃肠蠕动较快,牛奶的营养物质得不到有效吸收,容易导致营养物质流失,不利于补钙。
除了牛奶之外,酸奶也是比较好的补钙食品,而且酸奶相较于牛奶更易被机体吸收,酸奶的口感也比较好,一些不爱喝牛奶的人群可以通过核酸奶补充钙,酸奶的含钙量与牛奶不相上下,每100g酸奶当中含钙量为118mg,比牛奶的含钙量还高。
牛奶当中还有天然的乳糖,而酸奶含有乳酸菌,乳酸菌能够促进乳糖消化,一些乳糖不耐受的人群可以选择酸奶补充钙,有补钙需求的人群可以通过乳制品补钙。
第二种:豆制品
许多豆制品都是比较好的补钙食品,例如卤水豆腐,豆腐皮,豆腐干等。
豆腐皮通过采用上等的黄豆磨成豆浆制作而得,每100g豆腐皮含钙量为239mg,需要补钙的人群可以适量吃豆腐皮。而且豆制品的做法有很多,许多不爱吃豆制品的人可以探索更多做法,提高豆腐可口性,从而补充人体所需的钙。