3、将猪脚连同生姜、香叶、花椒放入汤锅中,加入料酒和没过肉块的清水,加盖烧开后,转小火炖煮45分钟。
4、捞起肉块沥干,转入冰水浸泡,至冰块融化。
5、将子姜洗净,切成厚片。
6、准备酸甜醋汁:白米醋、冰糖、食盐、清水,烧开至冰糖完全融化。
来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-10-27 02:06:54作者:YD166手机阅读>>
3、将猪脚连同生姜、香叶、花椒放入汤锅中,加入料酒和没过肉块的清水,加盖烧开后,转小火炖煮45分钟。
4、捞起肉块沥干,转入冰水浸泡,至冰块融化。
5、将子姜洗净,切成厚片。
6、准备酸甜醋汁:白米醋、冰糖、食盐、清水,烧开至冰糖完全融化。
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