煮茶也是一种茶叶的泡法。比如黑茶、老白，煮出来的口感会更顺滑，内质更丰富。

你看少数民族比如内蒙、新疆、西藏等地的小伙伴们，都是用紧压“黑茶”添加不同的原料，用煮的方式饮茶。我们喝黑茶更习惯不加东西，但是同样用煮的，才能让茶汤更饱满顺滑。

好了，今天差不多把常用的泡茶注水法都讲了，也就是很基础的理论知识。其实编辑看到很多人泡茶泡顺手了以后，对茶性有了自己的理解，还会根据自己的口味，调整泡法，把茶泡出自己最爱的味道。

泡茶本就是很随性的事，当然100℃开水直接砸在绿茶上就太重口了。

编辑想说的是，这是一篇入门的文章，希望大家刚刚起步时，能在理论基础上，多泡、多喝，真正了解茶。到最后也就可以随心所欲不逾矩，得心应手地泡出自己最爱的茶的味道了~

撰文/茶语网

图片/茶语视觉组