除了传统的刮刀之外，这次给大家安利一款比较个性的美国progressive 软硬两用抹刀，有黑红配、黑粉配两个颜色搭配，黑色硬质尼龙部分一体成形，与软制硅胶部分无缝连接，软硬结合，使用起来更得心应手，清洗也很方便。

软硅胶部分

四、 整形

刮板切面刀：可以用来分切面团、面包整形，可以分为不锈钢和塑料的两种。如果你的台面是不锈钢台面，可以使用不锈钢的，耐用又结实，分割面团也更加利落，还能切黄油。但是每次使用完一定要擦拭干净，遇上质量不好的给你生锈没商量。