MOES带刻度不锈钢刮板刮刀刮板面粉刮板切面刀烘培蛋糕刮板16.8元天猫精选

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塑料的刮面刀简直是做面包必备神器，甚至在做其它一些西点，比如塔、派等，可以切割黄油或拌面糊。比较常见的是带圆弧的软刮板（左）和梯形刮板（右）。带弧度的刮板除了可以用于切割面团，曲线的一边还能用来刮干净容器里残留的面团。锯齿款还可以做蛋糕时刮平表面的面糊，有螺纹圈。

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硅胶垫：用于整形，给面团排气，揉面，功能类似于案板，选择硅胶垫底部防滑性比较好，并且清洗方便。一些硅胶垫上还有刻度，标尺，可以用来控制面团的大小。这里更新一下，为了便于清洗，大家还是不要购买垫子有凹槽设计的。