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香辣干鱼仔的湖南正宗做法(香辣鱼仔零食制作方法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-10-29 15:08:47作者:YD166手机阅读>>

在家自制香辣小鱼干,营养美味,香辣过瘾,一口一个超下饭

我从小就住在海边,后来长大了,也从来没有离开过沿海城市,因为真的是超级喜欢吃海鲜,记得小时候家里有一条小船,爸爸没事的时候就喜欢出海打鱼,一般都是在近海的地方捕捞一些小鱼小虾的,所以小时候我家的餐桌上从来都不缺虾不缺鱼,也可能是因为这样的缘故,所以我们家的孩子身体都特别好,很少生病。

香辣干鱼仔的湖南正宗做法,香辣鱼仔零食制作方法(1)

其实海鲜是很有营养的食物,尤其是鱼,鱼类中含有非常丰富的蛋白质以及多种矿物质营养元素,是一种比家禽还要营养丰富地的动物性食物,鱼类中含有的蛋白质是一种较高营养的蛋白质,而且好消化,好吸收,吃鱼的好处多多,老一辈人都说常吃鱼可以变聪明,这也是因味鱼类中含有多种健脑的营养成分。

香辣干鱼仔的湖南正宗做法,香辣鱼仔零食制作方法(2)

家里的鱼多的时候,妈妈会将鱼晾成鱼干,大一点的鱼吃的时候就简单蒸一蒸就很好吃,小一点的鱼就用辣椒炒一下,味道特别好吃,在我们这些沿海的城市,冬天最不缺的就是鱼干,而且几乎家家户户都在秋天的时候会晾鱼干,然后冬天的时候能够吃上一个冬天。

香辣干鱼仔的湖南正宗做法,香辣鱼仔零食制作方法(3)

今天教大家一道简单的香辣小鱼干,营养美味,香辣过瘾,一口一个超级下饭,家人都特喜欢吃这种做法的小鱼干,越嚼越香,大家快来试一试吧。

【菜品】:香辣小鱼干

【烹饪食材】:小鱼干半斤、辣椒适量、大蒜适量、生姜适量

【烹饪步骤】:

1、准备好小鱼干,大家可以用自己喜欢吃的种类,我们这边最常见的就是这种的小鱼干,一般农村家都会晾晒这种,因为这种鱼比较便宜,而且还比较多。

香辣干鱼仔的湖南正宗做法,香辣鱼仔零食制作方法(4)

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