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青蟹炒年糕的家常做法(青蟹炒年糕做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-10-30 06:43:57作者:YD166手机阅读>>

3、螃蟹处理好之后再准备其它的配料,火锅年糕切成2段,年糕可以用火锅年糕也可以用年糕片,这个根据自己的喜好选择,个人更喜欢火锅年糕条,切起来更省力,年糕是这道菜的灵魂,裹满汤汁的年糕,让你欲罢不能;除了年糕,再准备一些姜丝、蒜末和葱花;

青蟹炒年糕的家常做法,青蟹炒年糕做法(9)

青蟹炒年糕的家常做法,青蟹炒年糕做法(10)

4、切好的梭子蟹身这4块肉要裹一下淀粉,在梭子蟹的每一个切面上都均匀地裹上淀粉,5成油温下锅,煎到底面金黄,翻面继续煎,煎到四面都金黄,把煎好的梭子蟹盛出来;

青蟹炒年糕的家常做法,青蟹炒年糕做法(11)

5、梭子蟹盛出来之后加入生姜和蒜瓣翻炒出香味,加入准备好的年糕和煎好的梭子蟹,翻炒均匀;

青蟹炒年糕的家常做法,青蟹炒年糕做法(12)

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