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青蟹炒年糕的家常做法(青蟹炒年糕做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-10-30 06:43:57作者:YD166手机阅读>>

6、翻炒均匀之后就可以开始调味了,加一小勺食盐,一点白糖、生抽和黄酒,少许清水,清水没过年糕条就可以了,大火焖煮3分钟,让梭子蟹的鲜味和年糕更好的混合在一起;

青蟹炒年糕的家常做法,青蟹炒年糕做法(13)

7、最后收汁,加入葱花和少许白胡椒粉,翻炒均匀就能出锅了,白胡椒粉能去腥增鲜,让这道菜的口味更上一层楼;

青蟹炒年糕的家常做法,青蟹炒年糕做法(14)

8、浙江人最喜欢的梭子蟹炒年糕就做好了,梭子蟹肉味道细嫩鲜美,焖煮之后也非常入味,年糕口感软糯,焖煮过的年糕表面裹满了汤汁,还吸收了螃蟹的鲜味,成了这道菜的精华;

青蟹炒年糕的家常做法,青蟹炒年糕做法(15)

青蟹炒年糕的家常做法,青蟹炒年糕做法(16)

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