二次擀卷
翻面后压扁底边
注意捏紧收口
一般卷起来大概二到三圈，太多面团太紧实，影响发酵，太少的话容易松垮。
这里大概两圈半
建议先把六个面团全部卷好再统一放到吐司模里，这样比较均匀。
放到吐司模里也是有技巧的。首先一个吐司模里放三个面团，每个面团卷的方向要一致。然后先放两边的面团，后放中间的面团。
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-10-30 10:40:25作者：YD166手机阅读>>
二次擀卷
翻面后压扁底边
注意捏紧收口
一般卷起来大概二到三圈，太多面团太紧实，影响发酵，太少的话容易松垮。
这里大概两圈半
建议先把六个面团全部卷好再统一放到吐司模里，这样比较均匀。
放到吐司模里也是有技巧的。首先一个吐司模里放三个面团，每个面团卷的方向要一致。然后先放两边的面团，后放中间的面团。
HOLLEMORNING来不及吃早饭的早晨烤几片岩烧奶酪（又名芝士厚多士）吧面包店原本推出这款面包是为了消耗吐司结果却大...
2022-10-30 10:17:33查看全文 >>
吐司我最爱的就是北海道吐司了，这是每一个烘焙爱好者都不会错过的一款吐司，松软醇香，回味无穷。拿到东菱的新款高端面包机T1...
2022-10-30 10:21:10查看全文 >>
中种散发出的酵香是我觉得它最有魅力的地方！ 面团卷的有点难看～但一点也没影响它的口感和我的心情By 不在17楼用料中种面...
2022-10-30 10:22:56查看全文 >>
朋友们还记得上个周我们聊到的爸爸糖手工吐司吗！没错！就是这个全国门店150 男女老少少年儿童皆宜的吐司！了解它的朋友肯定...
2022-10-30 10:00:28查看全文 >>
这款妃娟的北海道吐司是我家最常做的，加了淡奶油和牛奶，奶香十足。100%中种制作，即使隔天吃也依然松软，像云朵般软绵绵。...
2022-10-30 10:37:14查看全文 >>
早上好啊，宝子，我是干饭人小高。今天邀请到了烘焙师小岑xiao cen，为我们分享高比克T38L做黑米吐司的评测。黑米吐...
2022-10-30 10:34:25查看全文 >>
大家好，我是悠悠隐厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最可口的美味佳肴，欢迎关注！每个女生都有一个烘培梦，想做华...
2022-10-30 10:20:18查看全文 >>
经营全品类面包店铺时，有一个非常现实且重要的问题：面包变化纷繁＝配方多且复杂＝记不住！！！若是一款面包来上一个配方，初入...
2022-10-30 09:54:51查看全文 >>
云阳江口至龙缸至利川至黔江高速2021年7月，重庆市人民政府官方网站发布了《重庆市人民政府办公厅关于加快实施重庆市国民经...
2022-10-30 10:30:34查看全文 >>
