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纯玉米面疙瘩汤窍门(喝玉米面疙瘩汤升糖吗)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-01 03:58:49作者:YD166手机阅读>>

做玉米面疙瘩汤,拌面用凉水还是开水?照着做,滑溜还筋道。

进入了秋季,一天比一天凉了,早上吃点热乎乎的才舒坦。突然想起了妈妈做的玉米面疙瘩汤,小时候经常吃,早上做了一锅,想着估计小学生不一定喜欢,没想到他比谁吃得都香。

纯玉米面疙瘩汤窍门,喝玉米面疙瘩汤升糖吗(1)

做疙瘩汤,大家最常吃的是面粉做的,用玉米面能成型吗?会不会疙瘩硬还特糙?

其实,出现这些问题那是没做好,玉米面做疙瘩汤,首先得用细玉米面,其次用凉水还是开水拌面很重要,弄错了,肯定成不了疙瘩。宝妈的方法很简单,我用锅里的菜汤来拌面,有滋有味味道香,并且入口滑溜还倍儿香。

玉米面,膳食纤维丰富,肠蠕动快好消化,其含的脂肪和磷元素等居谷类植物之首;经常用眼也要常吃玉米面,保护视力。下面就跟着宝妈一起来做玉米面疙瘩汤吧,简单好做又好吃哦!

纯玉米面疙瘩汤窍门,喝玉米面疙瘩汤升糖吗(2)

【圆白菜玉米面疙瘩汤】

需要的食材:圆白菜丝1大盘,细玉米面240克,普通面粉100克,葱花,植物油适量,盐适量,酱油

详细做法

第一步,圆白菜一片片掰下来,泡水去农药残留,洗净,再切成稍粗的丝备用;细玉米面和面粉共入一盆拌匀。做玉米面疙瘩汤,用细玉米面口感更细腻,加了面粉增加口感和筋性,吃起来更滑溜

纯玉米面疙瘩汤窍门,喝玉米面疙瘩汤升糖吗(3)

第二步,炒锅加植物油烧热,放入葱花炒香炝锅,倒入圆白菜丝大火翻炒几下,加入酱油提色增香,然后加入清水烧开锅,加盐煮圆白菜1分钟

纯玉米面疙瘩汤窍门,喝玉米面疙瘩汤升糖吗(4)

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