春季万物复苏，是孩子长高的季节，抓住这个黄金期，个子猛一窜，我会经常煲一些汤羹给孩子喝，煲汤费时间，经常盯着燃气灶砂锅，担心溢出来，水少了，实在太累了 最近入手了一款北鼎的蒸炖锅，用起来太方便了，新出了大炖盅和猪猪盒，能炖又能蒸，2个小时就能做出一顿丰盛的午餐，煲的汤清澈鲜美，蒸的肉软烂入味，爱了爱了

By 阳春白雪小食光

用料

• 【山药炖鸡】
• 小黄鸡 600克
• 香菇 2朵
• 山药 1根
• 胡萝卜 1根
• 葱姜 少许
• 枸杞 5克
• 盐 2-3克
• 料酒 2勺
• 白胡椒粉 2克
• 【红糖糯米饭】
• 江米 150克
• 红豆 80克
• 红枣 6颗
• 蜜枣 6个
• 红糖 6勺
• 枸杞 10克
• 【粉蒸牛肉】
• 牛里脊 400克
• 土豆 1个
• 蒸肉米粉 1袋
• 豆瓣酱 1勺
• 葱姜水 适量
• 盐 2克
• 白糖 1勺
• 鸡精 2克
• 白胡椒粉 2克
• 花椒粉 2克
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺

做法步骤

1、周末给全家做的午餐：粉蒸小牛肉，山药炖鸡汤，红糖糯米饭

2、先准备山药炖鸡的主要食材：黄鸡，山药，香菇，胡萝卜，葱姜，枸杞