睡眼惺忪的打工人，用一碗皮蛋瘦肉粥（另加碟肠粉）开始的新一天的朋克养生。

皮蛋性凉，瘦肉强身，粥水润肠。再掺上一点提神醒胃的胡椒粉，堪称阴阳调和，以食为养。

甲方多难缠，同事多难处，方案改多晚……一时都无关紧要了。因为在新的一天，打工人已经从一碗皮蛋瘦肉粥里重获新生。

图片｜爱做饭的喵酱 ©

在刚刚破晓的顺德，退休的街坊们也习惯在街角的小食店用生滚粥开启全新一天。

“达叔早晨，照旧猪肝粥？等等我揾（找）下你支红荔！”店主见了熟客进门，一边吆喝后厨开始煮粥，一边心照不宣地翻找着客户寄存在店里的酒。

图片1｜一个热爱美食的潮汕小胖纸 ©

图片2｜虾条可儿©

选一家顺德粥铺，不用上大X点评，看柜子里九江双蒸和红荔米酒瓶有多少就行，那就是街坊们相赠的一面面锦旗。

动辄二三十年的小店，岁月早就斑驳了招牌，循着店名去找，恐怕只会查无此人，唯余人情粥味，沉淀至今。