【步骤六】：大白菜炒蔫后放入适量的清水 ，同时放入煎好的荷包蛋和火腿肠，大火烧开转中小火炖煮两分钟，把白菜和荷包蛋的味道炖出来。

【步骤七】：炖煮2分钟后，同时放入盐1勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺，稍微搅拌一下，再煮1分钟左右，让调料和汤水充分融合。

【步骤八】：汤水熬制好后，把泡好的米粉下入锅中，大火烧开就可以，然后关火撒上香葱就可以开吃了。

好了，今天和大家分享的这道营养早餐“三鲜砂锅米线”就制作完成，这是一道做法非常简单的美味，基本上从准备食材到制作完成，差不多就十多分钟，在寒冷的冬季，尤其是早上制作相当不错，不需要太多时间，就可以制作一道好吃的美味，特别适合老人和孩子来吃，你要是喜欢的话就试一试吧！就是制作的时候要注意这几点。

一般米粉网上、超市都有卖的，而且不贵哦！

（1）米粉下锅煮的时间不要太久，一般下锅烧开后，关火焖一会就可以，因为米粉易熟，煮的时间久了米粉会变得很碎，把煮熟的米粉过一下凉水更筋道。

（2）米线里面的配菜根据自己的喜好调整，大家可以在里面加上一点小青菜或者是火锅丸子之类的来吃。

（3）米线要油稍微多一点，油少了不好吃，最好是放点荤油，荤油会让米线更香。

（4）做好的米线可以这样直接吃，大家也可以自己搭配米饭来吃，这个就根据自己的喜好决定就可以了。

（5）调味料可以酌情添加，盐不要放多了，不然太咸不好吃。

以上内容是我和大家分享的“三鲜砂锅米粉”的做法，希望对大家有所帮助。我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发 收藏 点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！