7、滚圆呈椭圆形，盖湿布松弛20分钟。

8、趁松弛的过程，我们就来准备馅料。我超爱这个南瓜奶酪馅！不额外添加糖，靠香蕉的味道增加甜味。 南瓜奶酪馅做法： http://www.douguo.com/cookbook/3143748.html 每25克一份，用手直接整成10厘米左右的条条。 如果想吃原味的贝果，那就可以休息20分钟，玩去吧！

9、馅料准备好，松弛也差不多了。取一个小面团，用擀面杖擀成椭圆的饼子这个样子，比馅料长度略长就行。 **如果面团粘手，说明南瓜泥水分太大，可以撒点玉米面或者全麦面粉。下次蒸完南瓜片再倒掉点多余的水。

10、放上一条馅料。如果馅料沾在案板上，用刮板帮帮忙。