年夜饭，教你做道“百鸟归巢”，蒸4分钟就上桌，好吃好看寓意好

春节是农历的岁首，也叫做过年，为啥叫过年呢？这和过去的一个传说有关，传说“年”是一种怪兽，长相凶猛，能伤害人和畜生，所以每每到了除夕这天，人们便会集体逃往深山来躲避“年”

后来有个老者说除夕的时候贴上红色的贴纸，保持灯火通明并燃放鞭炮能驱走“年”，于是大家照做，果然这年的除夕，“年”一看见这种情况就惊慌失措，狼狈的逃走了。

后来过年的传统习俗就一直延续下来，到了除夕家家户户的都要贴对联、福字，燃放鞭炮，还要做上各种好吃的来庆祝，演变到现在，过年已经是中国最为隆重的传统节节日了。

过年也是亲人团聚的日子，离家在外的游子们都要早早的回家过年，一家人欢聚一堂，一起守岁吃年夜饭，看春节联欢晚会，包饺子放鞭炮等等，过一个热闹又祥和的春节。

时光匆匆不知不觉2022年春节马上就要到了，不知道离家在外的你准备何时回家过年呢？年夜饭都准备吃点啥？

给大家分享一道“百鸟归巢”，是用粉丝和海虾制作而成，蒸一蒸就上桌，鲜美营养不上火，寓意虎年团团圆圆、幸福美满，希望大家能喜欢。

所用食材：海虾10个，龙口粉丝1小把

所用调料：盐，生抽，蚝油，蒜，姜，小葱，植物油

制作步骤：

1、做这道菜海虾要选择个头略大一些的，先用牙签挑去虾线，再去除虾头剥去外壳，将虾仁剥出来，尾部要留着。