大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比较低，是人们常食用的猪身上的一种部位。而且猪蹄对于防止皮肤干瘪，增强皮肤弹性和韧性，对于延缓衰老和促进儿童生长具有特殊的意义。所以也被称为：“美容食品”。炖猪蹄时，不要先焯水，大厨教你正确做法，猪蹄软烂入味还不腥

小董媳妇最近在哺乳期，随着孩子一天天的长大，偶尔会出现不够孩子吃的情况。这几天经常换着花样给媳妇补充营养，不但保证孩子每天的营养同时还可以给媳妇增加一些营养。冰箱里面还有两个猪蹄，今天用猪蹄和黄豆炖一下，炖煮出来的猪蹄软烂入口即化，非常的好吃。喜欢的朋友可以在家试一试。炖猪蹄时，第一步焯水就错了，教你正确做法，软烂入味无腥味

【猪蹄炖黄豆】

食材：猪蹄，黄豆，胡萝卜，姜，冰糖，香叶，八角，蚝油，老抽，生抽，啤酒，醋

【具体制作步骤】：