食谱| will121
板栗煮白菜
-材 料-
板栗150克、白菜半颗
生姜1块、素高汤适量
食盐少许、白胡椒粉少许
茶油1小勺
-做 法-
1. 白菜洗净切块，板栗仁切小块，生姜去皮切片；
2. 热锅入油，放入姜片爆香；
3. 加入素高汤和少许白胡椒粉；
4. 加入板栗仁先煮10分钟左右；
5. 加入白菜煮熟；
6. 加入少许食盐调味即可出锅。
食谱| 米拉Miira
白菜炖面筋
-材 料-
白菜、面筋
姜、枸杞、五香粉
植物油、盐、蔬果粉
-做 法-
1. 白菜洗净切块，面筋切成长条，姜切碎备用；
2. 锅中入油烧热倒入姜爆香；
3. 放入白菜翻炒；
4. 加入五香粉炒均匀；
5. 放入面筋，沿锅边淋入少许水炖一下；
6. 加盐和蔬果粉调味，面筋入味即可关火；
7. 撒入枸杞点缀哦。
食谱| 食光饥
酸辣白菜粉条
-材 料-
娃娃菜1棵、粉条适量
盐适量、素蠔油1勺
生抽2勺 老醋2-3勺
小米辣1个、姜末适量
-做 法-
1. 粉条提前泡发好，娃娃菜切段，小米辣切碎；
2. 热锅入油，炒香姜末；
3. 倒入白菜小米辣炒软；
4. 倒入粉条翻炒2分钟；
5. 倒入没过白菜粉条的水后加所有调味料盖盖子焖煮10分钟；
6. 特下饭！酸辣开胃。
食谱| 小羽私厨
响油白菜
-材 料-
白菜300克、白芝麻适量
生抽15克、陈醋15克
盐2克、蔬果粉2克
花椒粉2克、辣椒粉5克
-做 法-
1. 白菜切掉根部，摘下叶片，再用手撕成长条；
2. 烧一锅开水，水开后放入白菜烫软；
3. 捞出来过一下凉水，可以让白菜口感不至于过软，会保留一些爽脆；
4. 接着把白菜整齐的摆放在盘子里，淋入1大勺生抽、1大勺陈醋、2克盐、2克蔬果粉、一点花椒粉和一点辣椒粉。不吃辣的可以不加；
5. 取小锅倒入一些油烧热，将热油趁热淋到白菜上，喜欢辣一点的可以换成辣椒油加热淋上去。
