在我们的日常生活中，经常会用到肉末或者肉馅，肉馅一般是用来包饺子、做肉包子等等。小编是一个喜欢吃面食的人，所以经常在家自己包饺子、做包子，然而小区内卖肉的店子是没有绞肉机的，所以每次小编只能买肉回来，然后自己剁成肉馅，但是每次要花的时间都很长，而且每次剁完肉馅之后，就感觉手非常爽，甚至一直都想换个有绞肉机的地方去买肉。

剁肉馅有诀窍，简单两步，只要五分钟就剁好，包饺子再也不愁了

直到上个礼拜周末，小编又准备包饺子了，正在剁肉馅的时候，恰好有朋友来玩，朋友也是一个喜欢吃面食的人，所以在做面食上是有一手的。朋友正好看见我在剁肉馅，而且案板上乱七八糟，肉馅也是大的大，小的小，朋友见了，一个劲的嘲笑我，最后我只能说小区内卖肉的店子没有绞肉机，没办法只能自己来剁了，结果朋友直接把小编推开，让他来剁。

因此朋友来了一个现场剁肉馅教学，结果小编花了十多分钟还剁好的肉馅，到朋友手里五分钟就搞定了，最后朋友来了一句，要不是小编之前搞的乱七八糟，还用不了五分钟，这下小编被深深的打击到了。所以小编为了不让各位和小编一样被嘲笑，所以决定将剁肉馅的方法分享出来，气死小编的朋友，看以后他嘲笑谁去。

【剁肉馅的方法】

第一步：将肉切成薄薄片，要记住的是，在切片的时候，不要将肉的顺序打乱了，就让它慢慢叠起来，切完片之后，就切丝，参考一下切土豆丝是怎么切的就行了，最后将肉切成丁，这大概就是胡萝卜切丁的办法吧。

第二步：就是在案板上剁了，因为之前已经将肉切的非常小了，所以用刀剁个两三分钟就行了。

以上就是剁肉馅的方法了，不得不说剁肉馅还是真的鱼诀窍了，像小编之前那样剁，没个20分钟搞定不了，学了朋友的方法之后，只用五分钟就搞定了，真的是人比人，气死人啊，不过也有件好事，那就是以后包饺子再也不愁剁肉馅的事了。