“淑气初衔梅色浅，条风半拂柳墙新”，随着立春的到来，柳枝已经忍不住开始“报春”了，新一轮的四季变换也就此开始。

俗话说“不时不食”，每个季节都有其对应的食物，吃对了养生，吃错了反而不益于健康。立春过后阳气渐升，提醒大家：少吃寒凉的豆腐和梨，多吃4样，温和养阳，平安入春。

推荐做法：【韭黄炒鸡蛋】

1.首先准备一下要用到的食材，鸡蛋三个，小葱几根，韭黄一把。韭黄切成段；小葱切碎和鸡蛋放在一起，勾入一点水淀粉，加一点明油，一点食盐搅拌均匀备用。

2.锅内烧油，把油烧至6成热后，充分滑锅，倒入鸡蛋，鸡蛋遇热会凝固成型，把鸡蛋两面煎至金黄，倒出，控去多余的油。