5、包入一个香芋紫薯泥，收口收紧，压扁。

6、用刀片在饼的表面划上两道口子，以便烤的过程中方便透气，刷上一层蛋黄液、撒上一些白芝麻。

7、烤箱预热180℃，放入中层烤20分钟，表面金黄酥脆就可以了，用电饼铛或者平底锅也可以直接烙熟。

做好的小酥饼趁热吃、放凉吃都很好吃，外皮特别酥脆，里面的馅儿也不是很甜腻，做了8个，没到天黑就全部吃完了。这要是算起成本来，可比买着吃划算太多了，学会这种做法，厨房小白都要秒变大厨了！

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