鸡腿剁成块洗去血水，兔肉剁成块，洗去血水
炒锅里加植物油烧热，放葱姜和八角炒香，倒入鸡兔肉大火煸炒至变色，放料酒去腥，加酱油上色
倒入没过食材的开水，大火烧开后转中小火炖半小时，中途放盐调味，最后要出锅的时候加点冰糖烧至融化，中和口感，提鲜，关火出锅
第三道：孜然鸡肉
做法：
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2024-01-13 08:56:23作者：YD166手机阅读>>
鸡腿剁成块洗去血水，兔肉剁成块，洗去血水
炒锅里加植物油烧热，放葱姜和八角炒香，倒入鸡兔肉大火煸炒至变色，放料酒去腥，加酱油上色
倒入没过食材的开水，大火烧开后转中小火炖半小时，中途放盐调味，最后要出锅的时候加点冰糖烧至融化，中和口感，提鲜，关火出锅
第三道：孜然鸡肉
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