做面条在面粉里放上“它”，口感筋道，入口滑爽，每天上桌不重样。

天天吃饭真费脑细胞，特别是家里有小朋友的，总要想着不重样的做各种吃的，大热天，胃口也有些欠佳，但是上学的小朋友，必须要有能量才能有精神上课学习哦。自己手工压点面条吧，为了让营养更丰富，用果蔬汁来调面，从营养及颜色上也都更容易吸引小朋友。

身边也有朋友跟我说，为什么自己做的面条吃起来没有那么筋道，不如买来的那样爽口呢？其实自己在家做，只需要放入“它”－食用碱就可以解决上面的问题了，面粉中放入食用碱，可以更好的让压好的让煮出来的面条口感筋道，吃上一口真的是好滑爽，而且面条做法太多样化了，可以换着花样，每天上桌都不担心重样了。

下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧，喜欢的小伙伴们不妨一起动手为家人做起来吧， 自己做的美食用的食材都是真材实料，吃起来更健康卫生，还有营养呢。

【果蔬面条】

食材用料：1普通面粉（也叫中筋面粉）170克、黄瓜60克、水15克、盐1克、食用碱0.6克

2普通面粉（也叫中筋面粉）170克、火龙果70克、水10克、盐1克、食用碱0.6克

制作过程：

1、我们先将所需的食材全部准备好，这样更方便在制作中使用，如图所示。

2、分别将火龙果、黄瓜切成小丁，这样方便在榨汁时更细腻，如图所示。