还有怡口乐，杭州的第一家茶餐厅，当年开在老香格里拉里面，沿北山街而建，有一排大大的透明落地窗，可以望见西湖。

很多70、80后人生第一次品尝的香蕉船、扬州炒饭、罗宋汤、汉堡，应该都来自于这里。

大概对于很多老杭州人来说，素肠、素烧鹅、素菜包、素什锦、素三鲜……配上一壶茶，聊几句家长里短，关于素春斋的记忆就是这样一段让人充满了怀恋的旧时光。

素春斋是创立于民国八年（1919年）的百年老字号，正宗的净素菜馆，之前也开在延安路上。

早没了，只留予人们道不完的怅惘和遗憾。

后来素春斋有短暂的还魂过，从延安路搬了家到了东站的西子国际广场，但最终也没坚持下来。

老字号真的老了，不得不承认，杭州的老字号，正在消失!

这些曾经响当当的名字，有很多只是留在老底子杭州人的记忆里了。

好了，今天的文不是来怀旧伤感的，我来说说杭州现有的这些个和吃有关的老字号。

如果你和嬉游君一样是杭州人，不妨就一起来怀念这些个味道；而如果你不是杭州人，但是会来杭州旅行，除了游山玩水之外，也可以去逛一逛、吃一吃这些老杭州味道。

老字号之所以成为老字号，是因为它的品质经过了时间的检验，就好比酒越久，越香醇。几十年了，还是原来的配方，也还是原来的味道。

楼外楼、山外山、天外天

这三家，放在一起说比较的合适，都是开在景区的老牌的杭州传统菜馆，都有着不可替代的地理优势，并列为西湖三大名菜馆。

每个城市都有一家不去后悔，去了更后悔的所谓餐厅，很不幸我觉得楼外楼是。

之前，楼外楼在刚开始的时候，是比较完善的，地段好，有稳定的师徒体系；有师徒体系，菜品就有标准，服务也有规范，当时靠这些，就能吸引一批食客了。

现在，时代变了，但楼外楼没怎么变，留不住好厨师，菜品质量就下降了。本塘杭州人去的少了，外地游客也基本都是到此一游了。