奎元馆也是以面擅长，创立于清朝同治六年，即1867年。金庸先生，半年内三顾奎元馆，还留下了“杭州奎元馆，面点天下冠”的题词。

奎元馆片儿川和虾爆鳝面，是几乎来者必点的两道面。

天香楼

天香楼，以唐代诗人宋之问“桂子月中落，天香云外飘”的名句为该店命名。创办于1927年秋，初名武津天香楼，由苏州陆冷年出资创建，民国初迁居杭州。

至今，香港地区、美国和东南亚一些国家仍有餐馆使用"天香楼"的招牌，经营杭州特色菜。

杭州有句老话，“要划船，西湖六码头；要吃菜，杭州天香楼”。这足以说明当初天香楼口味之靠谱，东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、干炸响铃、油焖春笋、鲜栗炒子鸡、春笋炒步鱼、火踵神仙鸭等均为该店的拿手菜。

皇饭儿

皇饭儿旧时叫做旧时王润兴饭店，据说当年乾隆爷下江南，避雨落难时，在一个名叫王顺兴的饭店伙计家里避雨，饥寒交迫，后御用了他做的饭，龙颜大悦，赐名“皇饭儿”。

杭州名菜鱼头豆腐（乾隆鱼头）是拿手菜，这个菜后来风靡杭城，成了一款久负盛名的佳肴。