菠菜汁面条正宗做法,菠菜不榨汁怎么和面

3、一边加菠菜汁一边用手和面，将面团揉成稍硬光滑的面团。面团揉的时候不沾手基本就算揉好了。

4、和好的面团用大碗倒扣住，放置一边醒发二十分钟。

5、在面团醒发的时候，准备下番茄和鸡蛋。番茄用清水清洗干净。取大一点的碗，碗里打入4个鸡蛋液。